Food: Mango- Bananen- Joghurt

Mango- Bananen- Joghurt

Hallo Zusammen! 

Heute Morgen hatte ich Lust ein etwas aufwändigeres Frühstück zu machen. Eigentlich hatte ich vor Bananen Pancakes zu machen aber leider hatte ich keine Eier zu Hause. 

Da ich eine reife Mango zu Hause hatte, welche man brauchen sollte, kam ich auf die Idee ein Mango- Bananen- Joghurt selber zu machen. Klingt das nicht lecker? Mir schmeckte es sehr und ich werde es sicher bald wieder einmal machen.

Ich finde es ein ideales Frühstück, da es aus vielen Früchten besteht und das Joghurt ist auch gesünder das es nur ein wenig Naturjoghurt drin hat und Früchte. Das heisst es hat nicht zusätzlich noch viel Künstlicherzucker,...

 Allerdings hätte es locker für 2 Personen gereicht, denn es ist sehr füllend. Upps!

Zutaten (für 2 Personen):

> 1 Mango
> 1 Banane
> ein paar Weintrauben
> 2-3 EL Naturjoghurt
> 2-3 Datteln
> Chia Samen, Leinsamen, Sonnenblumenkerne,... nach Wahl



Zubereitung:

1. 1/2 Mango und 3/4 Banane pürieren und in eine Schüssel geben. Dazu 2-3 EL Naturjoghurt mischen
2. Restliche Bananen und die Datteln in Stücke schneiden und mit diesen das Joghurt verzieren.
3. Mit einem nicht so scharfen Messer in die Mango Rechtecke schneiden(wie im Bild). Die Rechtecke von unten nach oben drücken und auch auf das Joghurt legen
4. Mit den Chia Samen, Leinsamen, Sonnenblumenkerne,... das Joghurt fertig verzieren
5. Geniessen...

Im Nachhinein bin ich froh, dass wir keine Eier zu Hause hatten, denn sonst wäre ich wahrscheinlich nie auf die Idee gekommen ein Mango- Bananen- Joghurt selber zu machen. Wie findet ihr die Idee? Wenn ihr es auch probiert taggt uns doch auf Instagram. Wir heissen dort: blogspot.4you